魚の解体
本日は魚の解体がありました。
今日さばいていただく魚は、「鮭」です。
いつもおいしいご飯を作ってくれているお給食さんが解体してくれました。
「さけ～！！」「さーもん！！」とワクワクな子ども達。
待ちに待った鮭の登場！大きな鮭に「うわ～！！」、「おっきい～！！」などと目を見開いて大興奮な子ども達。口をパクパクして食べる真似っこをする可愛らしい姿もありました。
「うわぁ～！オレンジだー！！」 「きってる～～！」
切った身や出てきた骨を近くで見ることが出来ました。
前のめりになって興味津々！
普段見る機会の少ない頭（かしら）を見て、「（口が）ちいさい、、、」、「歯がある！」と発見も楽しんでいました。
「おさかな！」「さけだ！」と給食の鮭を見て嬉しそうに食べていました。「おしい～！！」の声が沢山聞こえてきました。
あっという間に鮭を完食する児が多く、解体を通して魚への興味が増しているのが伝わってきました。「いただきます。」「ごちそうさま。」と元気に言い、残さずに食べていました。この経験を通して、食材への感謝の気持ちと「命を頂く」ということが少しでも伝わるといいなと思います。「いただきます。」と「ごちそうさま。」の挨拶を大切にしていきたいですね。
