きりん組 味噌作り
夏に栽培した枝豆、おやつで食べた味噌おにぎり、そして節分と
定期的に大豆に触れてきた子ども達。
いよいよ味噌を作る日がやってきました。
育てた枝豆を乾かし出来た大豆。
塩、米麹、大豆の水煮を混ぜます。
「わあ、すごい」
「匂いもするね」
馴染むまで少し寝かせてから、袋に入れ手で押し潰していきます。
「ブチブチする」
指を使い、交代で潰していきます。
最後に美味しくなるように
「おいしくなあれ」とおまじないもしました。
美味しい味噌が食べられる日を楽しみにしている子どもたち。
より進級への意欲も高まった様子でした。
