ひまわり組 みそ作り
今日は、みそ作りを行いました。
最初にお給食さんが保育室で大豆についてのお話を
してくれました。
皆、興味津々で大豆から出来ている食べ物を話すと
「あっ！おとうふ」「納豆も」とよく話を聞いて答えていました。
実際に触ってみたり、匂いを嗅いでみたり・・・
「食べた事ある！」と進んで触れていました。
その後は早速作り始めました。
保育士がまず材料を入れ、混ぜ始めると
「すごーい」「じょうずーー！」と元気な声で応援！
混ぜて10分間置いて発酵させた後は、みんなで大豆を潰して
いきます。
結構力のいる作業ではありましたが、最後まで頑張ってくれました。
出来上がったらみんなで「おねがいしまーす」と
お給食さんに届けました。
皆でお味噌に
「さくらちゃんとみそちゃんのおいし～いMisso！」という
名前もつけ愛情たっぷりお味噌になりました。
出来上がりまで４か月から６か月、出来上がりが楽しみですね。
