ぶどう組～味噌づくり～
今日は味噌づくりに挑戦しました。
前日から子どもたちに伝えてあったので、味噌づくりを楽しみに登園する様子も見られ、実際に始まると興味津々！
塩と米麹を混ぜた中に煮大豆を入れ、まずは煮大豆をつぶさないように混ぜました。
「つぶしてしまうかも・・・」とドキドキな表情をしていた子どもたちでしたが、
つぶさずにしっかりと混ぜることが出来ましたよ！
そのまま10分置き、いよいよ煮大豆をつぶす工程に！
爪ではなく、指の腹を使って一所懸命豆をつぶしてくれました。
「難しい！！」との声も聞こえてきましたが、皆で交代で取り組みました☺
綺麗につぶせた豆をタッパーに入れ、暗い所で寝かすと伝えると、今食べることが出来ないことに悲しんでいる子も・・・。
美味しくなった味噌を皆で食べられるのが待ち遠しいですね！！
