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　かぜ組では、子ども達がとても楽しみにしていた

クッキング（味噌作り）を行いました。

まずは、手洗いをしっかりと行い

手の消毒もして、準備完了です！

米こうじと塩を手で優しくもみながら、

味噌の材料をまんべんなく混ぜあわせます。

「なんか、ゴリゴリしてる～」等と、様々な声が聞こえてきました。

その後、煮大豆を米こうじ・塩と一緒に混ぜ合わせ

１０分間寝かせて、発酵させました。

大豆が発酵して、袋が少し膨らんだ様子を見て

「わぁー！すごい、大きくなってる！」と言っていましたよー☆

大豆を発酵させた後は、指で丁寧に大豆を潰していきました。

中には「美味しくな～れ！」等と、言いながらやっている

可愛らしい姿も見られました。

最後は、味噌をじっくりと寝かせる為

大切に容器に入れました。

約６カ月間発酵させます。

美味しい味噌が、出来上がるといいですね。

味噌を、味噌汁にして食べる日を楽しみにしている子ども達でした。