ブログ一覧

昨年の2月に大豆から味噌を作り、定期的に観察してきました。

それから約11カ月後。ついに味噌が完成し味噌汁作りをしました。

下準備として、ワカメを水で戻しジャガイモを水洗いしました。

水は冷たいですが、張り切って洗っていました。

味噌を見ると「なっとうみたい」「まめあるね」と観察していました。

スプーンを使い味噌を溶かしていきました。

最後の仕上げに給食さんに温めてもらい給食でいただきました。

手作りの味噌汁は「おかわりある？」と格別の美味しさでした。皆「おいしい」と言っていました。