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本日、あおぞら組で味噌づくりを行いました。

味噌づくりの工程を話していると子ども達は興味津々。

始めに材料の米麹、塩をよく混ぜます。

次に煮大豆もいれて10分ほどなじませます・・・・・・・

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10分後

なじませた材料を指の腹を使い、みんなで潰しました。

よいしょ、よいしょ

潰し終わったら空気を抜いて密封したら完成！！！

完成は4か月後なので、みんながたいよう組になったら出来上がります。

お楽しみに～～♪