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うさぎ組では食育活動として、給食に入るしめじを割きました！

まずどんなきのこがあるかをみんなで確認しました。保育士が「まいたけ、えのきたけ、」とひとつずつ言っていくと子どもたちも繰り返して「まいたけ、えのきたけ、」と言ってくれました。

しめじをみんなに渡すと…

「くさーい！」「きのこのにおい！」と匂いを嗅いでみる姿が。

お料理として出てくるしめじとはまた違った、独特の香りに笑ってしまう子どもたち。中には顔をゆがめて離れる子もいました。

そしていよいよしめじを割きます。

大きい房を一目散に取っていました。

小さいしめじは、「あかちゃんだ」と言いながら割いていきます。

みんなで楽しく割いたしめじは、次の日のお給食になりました。

美味しいお料理に変身したしめじを「これは昨日みんなが割いたしめじだよ」というと「これしめじ？」と確認し合う様子がありました。

きのこはビタミンや食物繊維などの栄養がたっぷり詰まっています。夏が過ぎ、これから秋が深まっていくと更にキノコが美味しくなります。お給食に入っている食材にも注目しながら、楽しく食育をしていきます！