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今日は、たんぽぽ組さんで味噌つくりをしました

お給食の海老沢先生が作り方を教えてくれました

ビニールに、塩、米こうじ、煮大豆を入れて

順番にもみ潰す作業を繰り返していくと...

だんだんとみんなが知っている味噌に似た状態に

発酵を待って、お味噌として使えるのは数か月先

夏頃に出来上がる予定です

出来上がり楽しみですね