4歳児ゆり組 味噌作りをしました。
今日はゆり組さんみんなで食育の“味噌作り”を行いました。
はじめに、塩と米麴と大豆をよく混ぜてからみんなで大豆を一生懸命に潰しました。
混ぜた状態だとまだまだみんなが知っている味噌の形状にはなっていないので、ホントに味噌ができるか不思議そうな表情を見せていましたが、大豆が少しずつ潰れてペースト状になっていくと、「お家にあるのと似てきた！」「お豆潰すのたいへん～！」と感触を楽しみながら味噌作りを行っていきました。
「ここから暗い所でお味噌を寝かせて、味噌が食べれるのはみんながひまわりさんになって夏くらいかな～！」とお伝えをすると「えー！今食べたかったのに。。」「そんなに長い時間待てないよー」とお味噌の味が知りたくて興味津々のゆり組さんでした。今から完成がとても楽しみですね♪
