4歳 きなこ作り
今日のゆり組さんはクッキングをしました。
ゆり組では夏から枝豆の栽培をし、延長できなこ作りをしました。
まずは大豆を炒ります。中の水分を完全に乾かします。
炒っていると、大豆の香りが少ししたようで、
子ども達からも「良い匂い」と声が上がっていました。
その後はすり鉢で潰し細かくしました。
潰す際に硬い大豆に苦戦していましたが、保育士と協力して
細かくしてきなこが出来ました。
出来たきなこは給食のパンにかけて食べました。
細かくしたので香りも少し強く。食べてみると「おいしい」とくり返し
言いながら食べていました。
