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今日の給食は、香川県の郷土料理です。

『しっぽくうどん』は秋から冬にかけてとれる数種類の野菜と油揚げを煮干しの煮汁で一度に煮込み、ゆでたうどんの上から具材とともにかけて作る料理です。野菜の甘みやうまみに油揚げの味が加わり、寒い時期にとてもおいしく食べられる料理です。

　～　メニュ－　～

①しっぽくうどん

②ししゃも竜田揚げ（１・２歳児白身魚）

③さつまいもレモン煮

④柿

今日は、冷たい雨が降りましたが温かいうどんを食べて

身体が温まりました！！ご家庭でも、具沢山の『しっぽくうどん』を作ってみて下さいね。