食育 味噌づくり
今日は食育で味噌づくりを行いました。
朝から「今日は味噌つくる日だね！」「味噌汁飲みたいね！」と
味噌についての話で盛り上がっていました！
最初は、袋に”塩”と”米麴”を入れて混ぜます。
その後に”大豆”を入れて１０分程度待ちます…。
その間に、エプロンと三角巾を用意して準備万端！
大豆を指で押して潰す工程を一緒に行いました。
「柔らかくて気持ちいね！」など笑顔で行っていました。
最後は袋を開けて、中身を確認したり匂いを嗅いでみたりと
味噌づくりを楽しみました。
今から、できあがりを楽しみにしている子どもたちです！
