ブログ一覧

今日は味噌作りを行いました！！

作り方は・・・

①仕込みの袋に食塩と米こうじをよく混ぜて合わる。

②①に煮大豆をいれて混ぜ、10分間寝かせる。

③煮大豆を入れ混ぜ、10分馴染ませる

④③を20分ほど潰す。

⑤空気を抜きタッパーの中に入れ、暗い場所に保管しておく。

　みんなで力を合わせて大豆を潰しました。

　美味しいお味噌になります様に！！